Nutrición

El área de Nutrición del Comité Olímpico de Costa Rica tiene como objetivo mejorar el estado de salud y rendimiento deportivo de los atletas del Ciclo Olímpico, por medio de la aplicación de estrategias nutricionales y fisiológicas.

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Blog de Nutrición

Contaminación Cruzada AlimentosBlogNutriblog
enero 21, 2021

CONTAMINACIÓN CRUZADA DE LOS ALIMENTOS

Los alimentos, las superficies y los utensilios en las cocinas pueden ser vehículos de contaminación y constituir un peligro para la salud de quien los consume. Por lo tanto, cuando…
BlogNutriblog
diciembre 10, 2020

HUEVO DE GALLINA: PARTES Y VALOR NUTRICIONAL

El huevo de gallina es un alimento de origen animal con muchas propiedades nutricionales y culinarias. Se caracteriza por su calidad nutritiva, ser una proteína de bajo costo y un…
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noviembre 22, 2020

EL PLATO DEL ATLETA SEGÚN LA INTENSIDAD DEL ENTRENAMIENTO

Adaptar la alimentación a la intensidad, el tipo y la duración del ejercicio que se realiza es importante para el rendimiento físico y la salud del deportista. El plato del…