Nutrición

El área de Nutrición del Comité Olímpico de Costa Rica tiene como objetivo mejorar el estado de salud y rendimiento deportivo de los atletas del Ciclo Olímpico, por medio de la aplicación de estrategias nutricionales y fisiológicas.

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Blog de Nutrición

Vegetarianismo y Rendimiento DeportivoBlogNutriblog
febrero 4, 2021

VEGETARIANISMO Y RENDIMIENTO DEPORTIVO

El vegetarianismo consiste en evitar el consumo de uno o varios alimentos y bebidas de origen animal como carnes, aves, pescados, mariscos, lácteos y huevos. Las dietas vegetarianas se pueden…
Contaminación Cruzada AlimentosBlogNutriblog
enero 21, 2021

CONTAMINACIÓN CRUZADA DE LOS ALIMENTOS

Los alimentos, las superficies y los utensilios en las cocinas pueden ser vehículos de contaminación y constituir un peligro para la salud de quien los consume. Por lo tanto, cuando…
BlogNutriblog
diciembre 10, 2020

HUEVO DE GALLINA: PARTES Y VALOR NUTRICIONAL

El huevo de gallina es un alimento de origen animal con muchas propiedades nutricionales y culinarias. Se caracteriza por su calidad nutritiva, ser una proteína de bajo costo y un…